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豆乳豚しゃぶ鍋
 今日は友人宅で少し遅い新年会。日中からビールで乾杯していいご身分です。すんません豚
 鍋奉行さんの指示の元、まずは順番に湯葉をすくい上げて賞味する。しかし〜たらーっ、これがなかなかチャチャっとできないんだな。とても美味なんだけど、じれったくなっちゃってすぐに野菜と豆腐を投入!その鍋奉行さんがわざわざ持参した黒酢としょうゆで頂いたんですが、そのおいしいこと!!ついつい食べ過ぎてしまいました。湯葉で楽しんだ後、豆乳の中に絹ごし豆腐、そしてぶたしゃぶ・・・。こんなに上品な鍋を家で食べたのは初めてです。また自宅で試してみたいと思います。ちなみにデザートはワタクシの作ってきた杏仁豆腐と「一口香」というしょうがの入ったお菓子でしたー。
 今日のメンバーは作曲家と造形作家の友人ですが、いわゆる、モノをつくる人たちって、食にもこだわっている人が多いんですよね。皆で集まるといろいろとおいしいもの情報が入ってきます。勉強になります。

  
author:hanga-hiyori, category:-, 22:12
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